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Si bebes café vivirás más
Los adultos que beben café, ya sea con o sin cafeína, tienen un menor riesgo de mortalidad que aquellos que no lo consumen. Estas son las sorprendentes conclusiones de un trabajo publicado en la revista The New England Journal of Medicine, después de evaluar los hábitos de 400.000 personas de Estados Unidos.
Los participantes en el estudio eran hombres y mujeres de entre 50 y 71 años que en 1995 respondieron a un extenso cuestionario sobre sus … seguir leyendo
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Tips Nutrición 18-05-12
El queso es buena fuente de calcio.
En los restaurantes de comida rápida, elige siempre raciones pequeñas.
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Cerezas de temporada para bajar el ácido úrico
El consumo de cerezas es apropiado para reducir el ácido úrico y aliviar el dolor asociado a la artritis gotosa
Las cerezas, que anuncian la proximidad del verano, tienen cualidades beneficiosas para la salud que van más allá de su aportación en vitaminas, oligoelementos y fibra. Son buenas contra la hiperuricemia y la gota, ya que reducen el ácido úrico y alivian el dolor asociado a la artritis gotosa. Es momento de consumir cerezas, ahora que comienzan a llenar de color los escaparates de las fruterías. Su pronunciado y dulce sabor y su crujiente textura y jugosidad invitan a deleitarse con esta recién llegada fruta de temporada.
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Nutrición: ¡El melón, medicinal y curativo!
Muchas frutas tienen propiedades que son beneficiosas para la salud. Y una que no puede faltar en la dieta es el melón por ser muy rica en antioxidantesy en vitaminas, además de tener un alto contenido en agua
Parece que el melón por su sabor dulzón no es una fruta adecuada para ser consumida de forma habitual por presuponer que tiene un alto contenido de azúcar. Y nada más lejos de la realidad, a no ser que se sea diabético. Es una fruta que se caracteriza por sus importantes propiedades medicinales y curativas, lo que la hace idónea para ser consumida de forma habitual.
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El dilema del azúcar
El consumo elevado de azúcares afecta a la salud humana más allá de las calorías que proporciona a la dieta, según las últimas evidencias científicas
Un reciente y polémico estudio publicado en la revista ‘Nature’ y referido a la potencial toxicidad del azúcar ha reavivado el debate en la comunidad científica por asociarlo a males crónicos actuales como la obesidad, la diabetes, enfermedades cardíacas, e incluso, el cáncer. La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y Nutrición (EFSA) recomienda que entre un 45% y un 60% de la energía provenga de los … seguir leyendo
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Los lácteos bajos en grasa se relacionan con un menor riesgo de ACV
Las probabilidades de un ataque fueron ligeramente menores que entre los que comían lácteos con más grasa, halló un estudio
En lo que los investigadores afirman que es el estudio más grande sobre el tema a la fecha, los adultos que consumían cantidades más altas de productos lácteos bajos en grasa también tenían un riesgo a largo plazo de accidente cerebrovascular (ACV) algo menor.
En el estudio participaron casi 75,000 adultos suecos a quienes se dio seguimiento durante un promedio de diez años tras completar una encuesta alimentaria.
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Combinar alimentos de forma adecuada
Las interacciones entre nutrientes de los alimentos pueden potenciar sus acciones en el organismo
Los alimentos están constituidos por una gran cantidad de componentes con funciones diversas. Algunos de estos elementos son nutrientes, es decir, sustancias que el organismo digiere y absorbe para utilizar como energía, como elemento estructural o regulador. Los alimentos están conformados por mezclas de nutrientes, en distintas proporciones. Algunos son más ricos en hidratos de carbono que en grasas, mientras que otros aportan más proteínas. Otros no contienen casi vitamina C, pero son muy ricos en calcio. Conocer cómo trabajan cada uno de ellos ayuda a hacer las combinaciones más adecuadas para una dieta equilibrada.
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Cinco consejos alimenticios
Saber en qué momento debemos ingerir los alimentos y de qué manera es uno de los principales puntos a tener en cuenta a la hora de mantener la línea. Existe infinidad de teorías y creencias entorno a los alimentos que consumimos a diario, y la forma en la que tenemos que hacerlo. Por este motivo, para no dar lugar a confusiones vamos a enumerar cinco claves sencillas para conseguir mantener la línea de forma fácil.
La dieta equilibrada es la adecuada, y que lo recomendable es comer de todo combinado con ejercicio cotidiano. Pero no siempre es suficiente. La clave está en saber cómo debemos hacerlo para conseguir que nuestro peso se mantenga con el paso del tiempo a pesar de que nuestro … seguir leyendo
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