Tips Nutricion

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Tips Nutrición 15-04-12

Además, las plantas contienen fitoquímicos, otras sustancias que son protectoras. Las crucíferas, como el brócoli y la coliflor y las de la familia allium entre las que se encuentran el ajo y la cebolla tienen compuestos que generan distintos beneficios en el organismo con un mismo resultado, reducir el riesgo de cáncer. Todos los especialistas coinciden: hay que incorporarlos a la dieta, cinco porciones por día de frutas y verduras, de distintos colores.

Carne roja. Come menos carnes rojas. Contienen mucha grasa saturada que tapan las arterias y se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer.

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Tips Nutrición 01-03-12

Para una pizza saludable, ponga salsa de pizza, vegetales y queso sobre un hongo Portobello y cocine por 20 minutos.

Rocíe ligeramente las palomitas con aceite de oliva, espolvoree ajo en polvo para un bocadillo saludable.

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Tips Nutrición 26-01-12

El jugo de toronja rosada tiene más vitamina C, ácido fólico y potasio que cualquier jugo de otra fruta y con menos calorías por onza.

Utilice sartenes y ollas con teflón y aceite en aerosol -de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.

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Tips Nutrición 14-01-12

El color gris verdoso de las yema del huevo cocido no es dañino. Se forma cuando el azufre de la yema se mezcla con el hierro de la clara.

Más nutrientes. Para cocinar los vegetales utiliza la menor cantidad posible de agua ya que disuelve ciertas vitaminas y minerales.

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Tips Nutrición 29-12-11

• La sal de la vida. El yodo, mineral que ayuda a regular el metabolismo, se encuentra en la sal yodada y en el pescado. Recuerda consumir sal con moderación.

• Retira la grasa de los alimentos y desgrasa guisos y caldos: Elimina la piel de las aves, el blanco de la carne y del jamón, retira con la espumadera la capa de grasa que flota en la superficie de las sopas.

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Tips Nutrición 18-12-11

• Grasas malas. Evita las grasas trans y las grasas parcialmente hidrogenadas. Aumentan la vida de anaquel de algunos alimentos pero son malas para tu salud.

• Bata avena en la licuadora para hacerla harina, úsela para remplazar la mitad de la harina en sus platillos y añadir sabor y fibra.

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Tips Nutrición 25-11-11

• Tomar mucha agua todos los días. De 6 a 8 vasos diarios ayudará a que el cuerpo funcione mejor.

• Menos sodio. La sal contiene sodio y su consumo en exceso se relaciona con hipertensión. Busca productos que digan “bajo en sodio”

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